Индия

Регион……………
Аромат …………..
Вкус ……………….

Кислотность

Сладость

Горечь

This product is currently out of stock and unavailable.

SKU: N/A Category:

Description

История этого кофе берёт своё начало в XIX веке, когда кофе из Индии в европейские страны возили на деревянных парусных судах. Дорога, как правило, занимала несколько месяцев. Всё это время зёрна подвергались воздействию высокой влажности и морских ветров. Это воздействие приводило к изменению характеристик кофе: кофейные зёрна становились хрупкими, их цвет изменялся с зелёного на жёлтый, приобретали сладковатый вкус и своеобразный аромат.

При изменении способа транспортировки и сокращении времени доставки эффект воздействия морского воздуха пропал. Поскольку этот кофе пользовался большой популярностью в Европе, индийскими производителями был придуман способ обработки зёрен, получивший название «монсунинг» (англ. monsooning).

Обработка собранных кофейных зёрен продолжается в течение трёх—четырех месяцев, в сезон муссонов. При обработке используется свойство высушенных кофейных зёрен поглощать окружающую влагу и запахи

Состав
100% Арабика
Условия хранения
Кофе для ежедневного употребления и длительного хранения требуют разных условий. Кофейные зерна, предназначенные для ежедневного употребления, лучше всего хранить в плотно закрывающейся упаковке, не пропускающей ультрафиолет в обычном кухонном шкафу.

Additional information

Помол

В зернах, Турка, Гейзер, Воронка, Альтернатива

Вес

250 гр., 1 кг.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Индия”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *