Лапсанг Сучонг

Description

Лапсанг Сучонг – настоящий “копченый” черный китайский чай. Чай выращивают в провинции Фуцзянь. Процедура изготовления включает нестандартную стадию “копчения”: во время сушки чайные листья прогревают над костром из сосновых веток, вследствие чего они приобретают необычный вкус и смолистый хвойный аромат. У этого красного чая насыщенный бордовый настой, вкус, похож на цветы корицы. В аромате присутствуют оттенки имбиря, дыма, древесины сушеной груши. Заваривать при температуре 95°С, 4-5 минут